Lentejas de Verduras: ¡Un Plato Delicioso con un Toque Extra de Acelgas y Arroz!
por Yolanda Durán Piñero en Feb 20, 2023
¡Hola amantes de la buena comida!
Hoy te traemos una receta deliciosa y nutritiva que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos: las lentejas de verduras con un extra de acelgas y arroz. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este manjar lleno de sabor y bondades para tu salud. ¡Así que, manos a la obra en la cocina!
Lentejas de Verduras: Un Clásico Reconfortante Las lentejas son una legumbre que ha sido apreciada durante siglos por su sabor único y su valor nutricional. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, son versátiles y se pueden combinar con una variedad de ingredientes para crear platos deliciosos.
Acelgas: Un toque de Verde y Salud ¿Qué mejor manera de elevar el valor nutricional de tus lentejas que añadiendo acelgas? Las acelgas son ricas en antioxidantes, vitaminas A y K, calcio y hierro. Además, su sabor suave y textura tierna se combinan perfectamente con las lentejas para crear una experiencia culinaria única.
Arroz: El Complemento Perfecto El arroz es el compañero ideal para nuestras lentejas de verduras. Su textura suave y su sabor neutro equilibran perfectamente los sabores intensos de las lentejas y las acelgas. Además, aporta carbohidratos saludables que te llenarán de energía.
Receta Paso a Paso:
Un rico plato de Lentejas, una gran fuente de energía, y hierro para nuestro cuerpo, en esta ocasión os traemos la receta de una de nuestras clientes, quien además de hacer lentejas ricas, las hace de verduritas con ese plus que le da las acelgas, en general todos los productos de hoja verde, son ideales para nuestro organismo.Ingredientes:
Modo de preparación:
- Es sencillo, primero poner en agua la noche de antes las lentejas, para que estén más blandas.
- Comenzamos por pelar y trocear todas las verduras que vamos a utilizar en nuestra receta.
- Añadimos aceite de oliva virgen extra y añadimos las verduras, limpias y troceadas en la olla, añadimos las lentejas que teníamos en remojo y cubrimos de agua, dejamos cocinar durante unos 20 minutos, esto dependerá un poco de la olla de cada casa.
Las lentejas de verduras con un extra de acelgas y arroz son una opción deliciosa y saludable para tu menú semanal. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también te proporciona una abundancia de nutrientes esenciales.
Anímate a probarla y descubrirás que la comida saludable también puede ser increíblemente sabrosa. ¡Buen provecho!
