TOMILLO ECOLÓGICO 80 gr.

¡El tomillo, la hierba aromática que conquista tus sentidos!

Nuestro tomillo fresco es perfecto para sazonar carnes, guisos y platos mediterráneos, brindando un aroma y sabor únicos.

Descripción:

Tomillo es el nombre común con el que se conocen a diversas plantas del género Thymus, de la familia de las lamiáceas. Tienen reconocidos valores terapéuticos y son muy empleadas como condimento en la cocina mediterránea.

Como condimento, el tomillo potencia el sabor de las verduras, carne de ternera y de los cereales. Se usa para sazonar pistos, patatas fritas, revueltos, pimientos y brochetas de carne. Hace más digestivos los embutidos y los quesos curados, y la rama fresca de tomillo se puede añadir a aceites o vinagres. Sirve especialmente para aromatizar los platos de caza, así como los tomates, patatas y calabacines.

Como en el resto de casi todas las especias, la ración de tomillo usada en gastronomía se aproxima a 0,25 g. Es esta una cantidad pequeña como para realizar aportes significativos de nutrientes a la dieta. Aun con esto, destacan algunas vitaminas y minerales. Los aceites esenciales: timol, anetol y borneol abundan en las hojas. La planta del tomillo también aporta ácidos como el oleico, palmítico, nicotínico y linoleico; aceites esenciales como el carvacrol y el cineol y aminoácidos como la cisteína, valina, glicina e isoleucina.

Estacionalidad

El tomillo es muy fácil de cultivar. Necesita sol, crece bien en todo tipo de suelos y resiste bastante la sequía. Las hojas se recogen en cualquier época del año para consumir frescas. Para secar, se recogen los extremos floridos, separando las hojas y flores de los tallos, cuando están secos.

Porción comestible

100 gramos por cada 100 gramos de producto seco. 

Y lo que más nos enorgullece de este producto: 

• Producto local y ecológico: Agricultura ecológica certificada.

• Cultivado en España, en nuestra finca ecológica, de forma consciente y responsable.

• Apoyamos el consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo cocinar?

1. Aderezo Aromático: Agrega hojas de tomillo a tus aceites y vinagretas caseras para darles un toque aromático y delicioso.

2. Asados y Parrillas: Esparce tomillo sobre carnes, aves o vegetales antes de cocinarlos al horno o a la parrilla para un sabor irresistible.

3. Sopas Reconfortantes: Añade hojas de tomillo a tus sopas y guisos para potenciar sus sabores y crear platos reconfortantes.

4. Marinados Sabrosos: Incorpora tomillo a tus marinados para carnes y pescados y deja que su aroma realce los sabores.

Cuidados y Conservación:

Para mantener la frescura del tomillo bio, guárdalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol. Puedes conservarlo en un recipiente hermético o colgarlo boca abajo en un lugar oscuro para secarlo y utilizarlo posteriormente.

FAQ - Preguntas Frecuentes:

• ¿Qué hace que el tomillo bio sea especial? Nuestro tomillo es cultivado de forma ecológica, sin pesticidas ni químicos dañinos, lo que lo convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

• ¿Cuál es el sabor característico del tomillo? El tomillo tiene un sabor cálido y ligeramente picante, con notas de pino y cítricos que lo hacen ideal para realzar una variedad de platillos.

• ¿Puedo utilizar tomillo seco en lugar de fresco? Sí, puedes usar tomillo seco en lugar de fresco en tus recetas. Sin embargo, recuerda ajustar las cantidades ya que el tomillo seco es más concentrado en sabor.

Tomillo Ecológico con un peso aproximado de 80 gr.