QUESO DE CABRA SEMICURADO ECOLÓGICO 500 gr. Bio
QUESO DE CABRA SEMICURADO ECOLÓGICO 500 gr. Bio

QUESO DE CABRA SEMICURADO ECOLÓGICO

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Beneficios del Queso de Cabra Semicurado Ecológico

Contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas que ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino y pueden mejorar la salud digestiva

Es una buena fuente de proteínas

Es relativamente bajo en grasas

Contiene una variedad de vitaminas y minerales importantes,

Descripción del Producto

Excelente Queso de Cabra Semicurado Ecológico de la Sierra de Huétor (Granada)

Desde hace ya más de 30 años, la familia Gálvez se dedica al ganado caprino, donde además tiene su propia quesería "La vieja Buchaca" teniendo un ciclo total, desde la producción de la materia prima (la leche) hasta la obtención del producto final (el queso).

Todo el proceso es completamente artesanal, natural y certificado ecológico. 

José Antonio Gálvez Paniza y José Antonio Gálvez López son los artífices de este delicioso producto, pero sin olvidarnos de Rocío, una gran ayuda y apoyo en el negocio para padre e hijo.

Este tipo de Queso, tiene un olor de intensidad media, predominando un sabor único y característico que recuerda al entorno natural de donde proviene. En boca posee una textura firme y semiblanda, con poca elasticidad pero mantecoso al paladar. La granulosidad es de tipo fina.

Corteza enmohecida, queso de leche pasteurizada de cabra. Moldeado y desuerado mediante volteo.
El tiempo de maduración de 1 a 2 meses.

 

Queso de Cabra SEMICURADO Ecológico con un peso aproximado de 370-400 gr. 

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