PEREJIL FRESCO ECOLÓGICO 100 gr.

El toque verde y aromático que enriquece tus platos!

Nuestro perejil fresco es ideal para aderezar ensaladas, sopas y platos principales, realzando su sabor con un toque fresco y herbal.

Descripción:

El perejil  destaca por su alto contenido en vitamina A. Así mismo, contiene otras sustancias no nutritivas tales como los flavonoides y aceite esencial (apiol y miristicina).

El perejil fresco tiene muchas más propiedades y sabor que el seco. De hecho, pierde fácilmente sus propiedades. Se aconseja, por ello, en caso de disponer de perejil fresco, su congelación para conservar las propiedades nutritivas del mismo.

Generalmente se usa como condimento, sazonando prácticamente todos los alimentos; pero también puede consumirse en infusión, como jugo fresco y en cápsulas

Estacionalidad:

La recolección comienza a realizarse, más o menos, a los tres meses de nacidas las plantas en las siembras de invierno y a los dos meses en las de verano, cuando aquéllas tienen, aproximadamente, seis hojas verdaderas.

La recolección se efectúa cortando segando las eras a ras del suelo. El momento para realizar el corte se verifica cuando los pecíolos comienzan a amarillear.

La planta vuelve a rebrotar, estando disponible para un nuevo corte a los dos meses, aproximadamente.

El cultivo dura aproximadamente un año, durante el cual suelen darse unos seis cortes en las siembras realizadas en invierno y unos cuatro en las siembras de verano.

Y lo que más nos enorgullece de este producto: 

• Producto local y ecológico: Agricultura ecológica certificada.

• Hecho en España, en nuestra finca ecológica, de forma consciente y responsable.

• Se emplean técnicas regenerativas, libre de aditivos y tóxicos. 

• Apoyamos el consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo cocinar?

1. Toque de Frescura: Agrega hojas de perejil picado a tus ensaladas para un toque fresco y colorido.

2. Sazonador Aromático: Utiliza perejil picado en tus salsas, guisos y marinadas para realzar los sabores.

3. Decoración Encantadora: Utiliza hojas de perejil para decorar tus platos y añadir un toque visual atractivo.

4. Pesto Verde: Prepara un pesto con perejil, nueces, aceite de oliva y queso para un condimento sabroso.

Cuidados y Conservación:

Para mantener la frescura del perejil bio, guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético o con una bolsa de plástico perforada. También puedes conservarlo en un vaso con agua, como si fuera un ramo de flores, para prolongar su vida útil.

FAQ - Preguntas Frecuentes:

• ¿Qué hace que el perejil bio sea especial? El perejil bio es cultivado de forma ecológica, sin pesticidas ni químicos dañinos, lo que lo convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

• ¿Puedo congelar el perejil para conservarlo por más tiempo? Sí, puedes picar el perejil y congelarlo en bandejas de hielo con un poco de agua para tenerlo a mano cuando lo necesites.

• ¿Cuál es la diferencia entre perejil plano y rizado? El perejil plano tiene hojas lisas y un sabor más intenso, mientras que el rizado tiene hojas rizadas y un sabor suave.

Perejil fresco ecológico con un peso de 100 gr.