PAK CHOI ECOLÓGICO (Unidad)

¡El exótico sabor del Pak Choi llega a tu cocina!

El Pak Choi es perfecto para salteados y platos de inspiración asiática, aportando una nota refrescante y crujiente.

Descripción:

Pack choi, también conocida como bok choy, es una peculiar variedad de col china. Se caracteriza por tener unas hojas abiertas y lisas. De hecho, por su aspecto recuerda más a una acelga que a un col. Así, este producto tan común en la cocina asiática, cada vez es más popular en los mercados europeos.

Esta col se puede consumir en crudo. No obstante, se recomienda que sea cocinada previamente, así se desarrolla un sabor más suave y agradable. Su uso en gastronomía puede ser similar al de las espinacas, aunque también se adapta bien a sopas, sofritos o al wok.

La pack choi es un producto sin grasas y con un bajo valor en hidratos de carbono, por lo que es idóneo entre personas que realizan dietas contra el sobrepeso. Además, contiene fibra, necesaria para regular el tránsito intestinal. También un alto grado de potasio, indispensable para regular la actividad del sistema nervioso.

Por otro lado, su contenido en vitamina K y calcio mantiene los huesos sanos, mientras que las vitaminas del complejo B permiten absorber la energía de los alimentos y ayudan en la creación de glóbulos rojos.

Y lo que más nos enorgullece de este producto: 

• Producto local y ecológico: Agricultura ecológica certificada.

• Cultivado en España, en nuestra finca ecológica, de forma consciente y responsable.

• Apoyamos el consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo cocinar?

1. Salteado Oriental: Corta el pak choi en trozos y saltea con aceite de sésamo, ajo y salsa de soja para un plato asiático lleno de sabor.

2. Sopa Nutritiva: Añade el pak choi a tus sopas y caldos para enriquecerlos con sus nutrientes y textura crujiente.

3. Ensalada de Inspiración: Incorpora hojas tiernas de pak choi en tus ensaladas para un toque fresco y crujiente.

4. Estofados y Guisos: Agrega el pak choi a tus guisos y platos de cocción lenta para absorber los sabores y nutrientes.

Cuidados y Conservación:

Para mantener la frescura del pak choi ecológico, guárdalo en el refrigerador en una bolsa de plástico perforada. Lávalo antes de usarlo y retira las hojas dañadas. Consumir pronto para disfrutar de su máximo sabor y valor nutricional.

FAQ - Preguntas Frecuentes:

• ¿Qué hace que el pak choi bio sea especial? Nuestro pak choi es cultivado de forma ecológica, sin el uso de pesticidas ni químicos dañinos, lo que lo convierte en una elección más saludable y amigable con el medio ambiente.

• ¿Cuál es la diferencia entre pak choi y bok choy? Pak choi y bok choy son nombres comunes para la misma verdura. "Bok choy" es la pronunciación en inglés, mientras que "pak choi" es su nombre en pinyin chino.

• ¿Puedo comer todo el pak choi, incluido el tallo? ¡Absolutamente! Tanto las hojas como los tallos del pak choi son comestibles y deliciosos. Solo asegúrate de lavarlos adecuadamente.

Pak choi ecológico con un peso aproximado de 250 gr.