ESCAROLA ECOLÓGICA (Unidad)

¡Frescura y Sabor en Cada Hoja!

¡Bienvenido a la exquisita y saludable escarola ecológica! Esta hoja verde de sabor único es un tesoro culinario que te brinda frescura y nutrición en cada bocado.

Descripción:

Nuestra escarola se cultiva de manera ecológica y respetuosa con la naturaleza, sin pesticidas ni químicos dañinos. Cada hoja es seleccionada con esmero para brindarte una experiencia culinaria auténtica y llena de beneficios para tu bienestar.

La escarola es una verdura con bajo contenido energético, punto en común con el resto de los vegetales, dado su escaso contenido en nutrientes energéticos (hidratos de carbono, proteínas y grasas). El agua es el elemento que predomina en su composición. En ella están disueltas cantidades apreciables de vitaminas C y del grupo B destacando los folatos (cubre el 43% de las ingestas recomendadas para hombres y mujeres de 20 a 39 años con actividad física moderada). Es la verdura más rica en esta vitamina, con diferencia respecto al resto.

Este alimento contiene también otros principios activos como los flavonoides (miricetina, quercetina, kaempferol, luteolina y apigenina) y compuestos fenólicos como los ácidos cafeico y ferúlico. Entre los minerales destaca el potasio. El potasio es un mineral que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos. Por otro lado, las hojas de la escarola contienen principios amargos, como la intibina, que estimulan el apetito, favorecen la digestión y aumentan la actividad de la vesícula biliar.

Fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas:

Proteínas, potasio, folatos, vitamina C y flavonoides.

Y lo que más nos enorgullece de este producto: 

• Producto local y ecológico: Agricultura ecológica certificada.

• Cultivada en España, de forma consciente y responsable.

• Apoyamos el consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo cocinar?

1. Ensaladas Frescas: Corta las hojas de escarola en trozos y agrégales a tus ensaladas para un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente.

2. Saltados Sabrosos: Saltea la escarola con ajo y aceite de oliva hasta que esté tierna y añade un toque de limón para resaltar su sabor.

3. Sopas y Guisos: Añade hojas de escarola a tus sopas y guisos para enriquecerlos con nutrientes y un sabor único.

4. Rellenos Creativos: Utiliza las hojas de escarola para envolver rellenos de carne, arroz y queso, luego cocínalas al horno.

Cuidados y Conservación:

Guarda la escarola en el cajón de verduras del refrigerador, preferiblemente en una bolsa de plástico perforada para mantener la humedad. Utiliza dentro de una semana para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.

Escarola Ecológica con un peso aproximado de 400 gramos.

Origen: España