CALABAZA POTIMARRON ECOLÓGICA (Unidad)

¡La Delicia Otoñal de Sabores y Nutrición!

Bienvenido al apasionante mundo de la calabaza ecológica, un tesoro dorado que te deleitará con su sabor dulce y suavidad en cada bocado.

Descripción:

Nuestras calabazas son cultivadas de manera ecológica y respetuosa con la naturaleza, sin pesticidas ni químicos dañinos. Cada calabaza es seleccionada cuidadosamente para brindarte una experiencia culinaria auténtica y llena de beneficios para tu bienestar.

 La calabaza o zapallo es el fruto en baya de la calabacera, planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas, de hojas grandes y ásperas, y flores de color amarillo intenso.

La más utilizada en la cocina es la calabaza común, Cucurbita máxima. La forma del fruto es muy variada (esférica y achatada, ovalada y alargada), al igual que el color de su corteza (anaranjada, amarilla, verde, blanca, negra e incluso morada). Su pulpa es generalmente anaranjada o amarillenta, y está repleta de semillas en su parte central.

Posee un bajo aporte en calorías y grasas. El aporte vitamínico más significativo es el de la vitamina C (con una ración, se cubre un 31% de las ingestas diarias recomendadas —IR/día—) si bien una buena parte considerable de la misma puede perderse durante el proceso de cocción.

Además, cabe destacar su contenido en carotenoides: luteína (moderado-alto), b-criptoxantina (moderado-alto), b-carotenos (bajo-alto) y zeazantina (moderado). Estos, se transforman en vitamina A en nuestro organismo.

Y lo que más nos enorgullece de este producto: 

• Producto local y ecológico: Agricultura orgánica certificada.

• Cultivada en España, en fincas de agricultores de cercanía, de forma consciente y responsable.
  

• Apoyamos el consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo cocinar?

1. Sopa Cremosa: Corta la calabaza en trozos y cocínala con caldo de verduras y especias. Luego, licúala hasta obtener una sopa cremosa y reconfortante.

2. Risotto Delicado: Añade cubos de calabaza Potimarrón a tu risotto favorito para darle un toque dulce y delicioso.
3. Asado con Especias: Corta la calabaza en rodajas y condiméntala con canela y nuez moscada antes de asarla al horno hasta que esté tierna y caramelizada.
4. Puré Nutritivo: Hierve la calabaza Potimarrón y luego tritúrala con mantequilla y un toque de miel para obtener un puré nutritivo y sabroso.

Cuidados y Conservación:

Para mantener la frescura de la calabaza bio, guárdala en un lugar fresco y seco, alejada de la luz directa del sol.

Si la calabaza está partida, envuelve la porción sobrante en papel film y refrigérala para conservarla por más tiempo.

FAQ - Preguntas Frecuentes:

• ¿Qué hace que la calabaza Potimarrón sea especial? La calabaza Potimarrón se destaca por su sabor dulce y su piel comestible, lo que la hace ideal para diversas preparaciones culinarias.
  
• ¿Cómo puedo saber si la calabaza Potimarrón está madura? La calabaza Potimarrón estará madura cuando tenga un color naranja intenso y esté firme al tacto.
  
• ¿Puedo usar la piel de la calabaza Potimarrón en mis recetas? Sí, la piel de la calabaza Potimarrón es comestible y contiene nutrientes beneficiosos, por lo que puedes dejarla en tus preparaciones si lo deseas.
  
• ¿Cuál es la mejor temporada para consumir calabaza? Gracias a la gran variedad de calabazas que existe, se encuentran disponibles en el mercado durante todo el año. Las variedades de verano se comen tiernas, mientras que las que se han de conservar para el invierno se cosechan en otoño.

Calabaza potimarrón Ecológica con un peso aproximado de 800 - 1.000 gramos. 

Origen: España